Panzanella con Insalata

Panzanella con Insalata

Ingredientes:
  • 200 g de pão italiano sem casca
  • 50 ml de água
  • ½ cebola-roxa média
  • 35 g de alcaparras
  • 2 pepinos japoneses médios
  • 3 tomates sem casca e sem sementes
  • 10 azeitonas pretas sem caroço cortadas em cubos
  • 30 ml de azeite
  • 1 caldo de meio limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de manjericão desfolhado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 broto de alface-roxa
  • 1 broto de alface-lisa ou crespa
  • 1 endívia
  • ½ radicchio
  • 1 colher (chá) de tomilho-limão
  • 4 folhas de manjerona
  • 6 folhas de manjericão médio
  • Sal e azeite extravirgem a gosto

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Lasanha de Batata ao Molho de Café

Lasanha de Batata ao Molho de Café

Lasanha de Batata ao Molho de Café

Ingredientes:
Lasanha:
  • 1 kg de batata cozida cortada em rodelas
  • 100 g de muçarela cortada em cubos
  • 100 g de presunto cortado em cubos
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 50 g de azeitona sem caroço
  • ½ lata de milho-verde em conserva
  • Sal, orégano e cheiro-verde a gosto
Molho:
  • ½ xícara (chá) de Café Solúvel em pó Iguaçu pronto
  • 150 g de queijo ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

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Baked Potato Recheado de Peito

Baked Potato Recheado de Peito Bovino

Baked Potato Recheado de Peito

Ingredientes:
8 batatas
3 colheres [sopa] de azeite
1 cebola
1 kg de peito de boi moído
3 tomates
Sal a gosto
Pimenta a gosto
½ xícara [chá] de conhaque
1 lata de creme branco
Salsa a gosto
300 g de muçarela

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