Ingredientes:

• 2 dentes de alho grande
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 xícaras rasas de iogurte
• Sumo de 1 limão grande
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 peitos grandes de frango inteiros

Modo de Preparar:

• Coloque o sal em uma tigela rasa e larga com o alho e amasse-os até formar uma pasta.
• Adicione o iogurte, limão e pimenta.
• Retire a pele do peito de frango, retire toda a gordura visível, e separe as metades.
• Dobre cada parte de trás para quebrar os ossos e as peças ficarem deitadas.
• Acrescente ao iogurte e vire para todas as superfícies ficarem bem revestidas.
• Cubra a tigela firmemente e leve à geladeira.
• Deixe marinar pelo menos durante a noite, até 1 dia e meio.
• Vire após metade do tempo.
• Para cozinhar, retire os peitos da marinada e limpe todos deixando uma fina película do marinado.
• Assar ou grelhar de 6 a 8 minutos de cada lado, ou até ficar bem cozido.
• Não deixar a carne tostar
• Sirva imediatamente.

Fonte: https://sites.google.com/site/internetnations