Badejo com Ervas 02

Badejo com Ervas 02
Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • ½ colher (sopa) de tomilho picado
  • 1 colher (chá) de alecrim picado
  • 1 colher (chá) de sálvia picada
  • 1 filé de badejo sem pele e cortado em quatro pedaços (600 g)
  • Sal a gosto

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Batata Gratinada 05

Batata Gratinada 05
Ingredientes:
  • 5 batatas médias (500 g), descascadas e cortadas em rodelas bem finas
  • 1 xícara (240 ml) de Creme de Leite Itambé
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
  • ½ colher (chá) de pimenta-branca moída
  • 1 colher (chá) de alecrim seco ligeiramente esfarelado
  • 1 colher (sopa) de Manteiga Itambé Sem Sal

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Peito de Peru ao Molho de Frutas Vermelhas

Peito de Peru ao Molho de Frutas Vermelhas

Peito de Peru ao Molho de Frutas Vermelhas

Ingredientes:
  • 1 kg de peito de peru
  • 15 g de alecrim
  • 15 g de manjericão
  • 15 g de hortelã
  • 15 g de salsinha
  • 1 cálice de vinho branco
  • 10 g pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
  • 1 polpa de morango
  • 1 polpa de framboesa
  • 1 polpa de amora
  • Adoçante para forno e fogão a gosto.

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