Almôndega no Palito

Almôndega no Palito

Almôndega no Palito

Ingredientes:
Almôndega:
  • 500 g de carne moída
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 colher (chá) de alho frito
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto
Recheio opcional:
  • Ovo de codorna cozido
  • Tomate-cereja
  • Azeitona verde sem caroço
Salada:
  • 1 xícara (chá) de tomate em cubos
  • 1 xícara (chá) de pepino em cubos
  • 1 xícara (chá) de queijo branco em cubos
  • 2 colheres (sopa) de hortelã rasgada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Sal
Molho de iogurte:
  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 2 colheres (sopa) de hortelã rasgada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Raspas de 1 limão
  • 1 colher (café) de zattar
  • Sal a gosto
  • Molho de tomate grosso

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Almôndega de Frango ao Molho 02

Almôndega de Frango ao Molho 02

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 2 pães franceses sem casca
  • 4 colheres (sopa) leite  desnatado
  • 1 tablete caldo de frango
  • 1 lata molho de tomate
  • 100 g muçarela light, ralada grossa para untar,
  • Quanto baste margarina

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Almôndega de Frango com Amaranto

Almôndega de Frango com Amaranto

Almôndega de Frango com AmarantoIngredientes:

Almôndega:

  • 300 g de peito de frango moído
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado (opcional)
  • 1 clara
  • 2 colheres (sopa) de farelo de amaranto

Molho:

  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

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