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Amanteigado de Cappuccino Canela

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Amanteigado de Cappuccino Canela

Amanteigado de Cappuccino Canela

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (controlar que vai mais um pouco)
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • ½ xícara (chá) de Cappuccino Iguaçu Canela (pó)
  • 1 envelope de açúcar de baunilha
  • 1 colherinha (chá) de fermento em pó
  • Açúcar cristal para polvilhar

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Amanteigado DD

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Ingredientes:

  • 400 g de arrozina
  • 400 g de manteiga de leite (temperatura ambiente)
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 300 g de farinha de trigo especial (ou um pouquinho mais)

Modo de Preparar:

  • Misture a manteiga com o açúcar.
  • Acrescente a arrozina peneirada e misture.
  • Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, misture tudo e faça rolinhos os corte com cortadores.
  • Coloque para assar no forno médio (170ºC) em torno de 15 minutos.
  • As bolachinhas ficam claras em cima e levemente coradas em baixo.
  • Deixe amornar no tabuleiro.
  • Jogue açúcar refinado por cima e guarde depois de fria em recipiente bem fechado.
  • Ficam deliciosamente crocantes e derretem na boca.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Amanteigado 09

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 250 g de farinha de trigo
  • 80 g de açúcar
  • 1 clara de ovo
  • Pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga em uma batedeira juntamente com o açúcar até estar bem leve e cremosa.
  • Bata levemente a clara e acrescente à mistura de manteiga incorporando delicadamente.
  • Coloque a essência e misture.
  • Peneire a farinha de trigo juntamente com o fermento e o sal.
  • Acrescente a mistura de manteiga.
  • Amasse e faça um cilindro um cilindro de 6 cm de diâmetro com a massa.
  • Coloque para gelar por 4 horas.
  • Retire o cilindro de massa da geladeira e corte fatias de ½ cm.
  • Coloque em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno até que os biscoitos estejam bem dourados.
  • Salpique com açúcar de confeiteiro e canela.
  • Deixe esfriar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Amanteigado com Recheio de Geleia

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Ingredientes:

  • 17 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícaras (chá) de manteiga
  • 1 pote de geleia de morango (320 g)

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Em uma superfície lisa, coloque a farinha de trigo e o açúcar.
  • Acrescente a manteiga no centro e, com o auxílio de uma espátula, misture tudo.
  • Com as mãos, amasse até ficar bem homogêneo.
  • Abra a massa na espessura de 2 milímetros.
  • Com um cortador no formato de coração, recorte os biscoitos.
  • Separe a metade dos corações obtidos e vaze com um cortador menor do mesmo formato.
  • Em uma assadeira sem untar, distribua os biscoitos sem sobrepô-los.
  • Asse-os no forno a 180ºC durante 20 minutos.
  • Retire e espere esfriar.
  • Passe a geleia nos corações inteiros.
  • Sobreponha os vazados e depois, com a ajuda de um saco de confeitar, complete o recheio com a geleia.

Dica: Use geleia de outros sabores e cortadores diferentes. Asse o coração menor que sobrou e guarde.

Fonte: Site Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Amanteigado Recheado com Morango

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 80 g de margarina
  • 3/4 de xícara (chá) de creme de leite

Recheio:

  • 10 morangos grandes
  • 1/4 de lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 embalagem de cream cheese (150 g)

Calda:

  • 500 g de morango
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • Morangos para decorar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 220ºC.
  • Forre uma assadeira com papel-manteiga e unte com margarina.
  • Em um recipiente peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
  • Junte a margarina e trabalhe a massa.
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Ponha a massa sobre uma superfície enfarinhada e trabalhe-a até se desgrudar das mãos. 
  • Abra a massa com as mãos e com um cortador corte círculos.
  • Ponha-os na assadeira e leve para assar durante 15 minutos.

Recheio:

  • Passe os morangos no processador.
  • Misture o morango, o creme de leite, o açúcar e o cream cheese.
  • Bata bem até formar um creme.

Calda:

  • Corte os morangos em fatias.
  • Bata no liquidificador passe para uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o conhaque.
  • Corte os amanteigados ao meio, recheie-os, ponha uma camada de fatias de morango e feche.
  • Sirva com a calda.

Fonte: Site Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br