Ingredientes:

• 1 lata de pêssegos em calda
• 2 pacotes de natas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas
• 5 colheres (sopa) de licor de pêssego
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 350 g de palitos de champanhe

Modo de Preparar:

• Misture bastante as gemas com o açúcar, passe o composto por uma peneira fina e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até espessar.
• Ponha as natas onde previamente desfez o amido de milho.
• Cozinhe sem parar de mexer até obter um creme liso.
• Fora do lume, adicione metade do licor e os pêssegos picados.
• Forre uma forma retangular com papel-alumínio.
• Misture o restante licor com a calda de pêssego e umedeça os biscoitos com esta mistura.
• Dentro da forma faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos e creme.
• Calque tudo com as costas de uma colher e aguarde no frigorífico de preferência de um dia para o outro.
• Para servir desenforme e enfeite a gosto.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br – Portugal