Anchova com Alcaparras
Ingredientes:
- 2 anchovas médias
- 2 tomates
- 1 cebola
- ½ colher (sopa) de alcaparra
- Suco de limão a gosto
- Sal a gosto
- Manteiga a gosto
Anchova com Alcaparras
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Anchova Branca
Anchova Branca
Ingredientes:
- 300 g de anchovas frescas;
- 20 ml de azeite;
- 6 limões;
- Orégano;
- Sal e Pimenta.
Anchova Assada no Sal Aromático
Anchova Assada no Sal Aromático
Ingredientes:
- 2 anchovas (1 ½ kg cada)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de sal grosso
- 4 colheres (sopa) de alecrim picado
- 4 dentes de alho
- Raspas da casca de 2 limões
- Pimenta-do-reino
- Batatinhas e cebolinhas como guarnição
Anchova Assada na Brasa
Anchova Assada na Brasa
Ingredientes:
- 2 anchovas frescas inteiras evisceradas sem cabeça e sem rabo de 1,5 kg cada
- 1 limão
- 6 dentes de alho picado bem fino
- ½ pimentão vermelho picadinho
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada bem fininha
- 1 molho de salsinha picada bem fina
- Azeite de oliva
- Sal