Ingredientes da Salada de Batata com Arenque:

• 1 kg de batata bolinha
• 2 latas de arenque em conserva
• 40 g de anchovas
• ½ maço de salsinha
• ½ maço de manjericão
• Um punhado de folhas de hortelã
• 1/3 de xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de mostarda escura
• Sal e pimenta a gosto

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