Arrumadinho de Peixe

Arrumadinho de Peixe

Ingredientes:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 5 filés de merluza
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 cebola fatiada
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 2 xícaras (chá) de purê de batata
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Creme:
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

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