Atum ao Molho de Manga

Atum ao Molho de Manga

Ingredientes:

  • 1 kg de atum em postas
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 colher [sopa] de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo
  • 200 ml de suco de manga concentrado
  • 1 xícara [chá] de água fervente
  • 300 g de margarina
  • 50 ml de azeite

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