Arquivo da tag: Aveia Integral

Barrinha de Coco com Chocolate

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de margarina;
  • ½ xícara (chá) de açúcar cristal;
  • ¼ de xícara (chá) de coco seco ralado;
  • ¼ de xícara (chá) de flocos de arroz;
  • 1 xícara (chá) de aveia integral;
  • 50 g de chocolate amargo picado;
  • 4 colheres (sopa) de tofu (queijo de soja) macio;
  • 1 colher (sopa) de margarina para o chocolate.

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Almôndega de Aveia

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de aveia integral em flocos
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 ovos caipiras batidos
  • Sal marinho a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a aveia até os grãos ficarem macios.
  • Coe e misture com os demais ingredientes, amassando bem.
  • Coloque numa assadeira untada e assar por 20 minutos.
  • Estas almôndegas poderão ser depois cozidas num molho feito com tomates e sal ou com sua receita de molho preferida.

Fonte: Tânia Martins – http://www.culinaria-receitas.com.br