Sopa de Feijão com Hortelã

Sopa de Feijão com Hortelã

Ingredientes:

  • 1 kg de feijão-preto
  • 1,5 l de água
  • 50 g de bacon em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
  • 1 cebola grande em cubos
  • 1 xícara (chá) de bacon defumado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Arroz com Tranqueira

Ingredientes do Arroz com Tranqueira:

  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 1 kg de carne moída
  • 200 g de lombo defumado
  • 200 g de bacon defumado
  • 500 g de filé de frango
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 1 pote de creme de leite (sem soro)
  • 1 pacote molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de creme de cebola
  • 2 cebolas médias
  • 4 batatinhas
  • 2 tomates
  • 4 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto

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Rondele Verde com Molho de Tomate

Rondele Verde com Molho de TomateIngredientes do Rondele Verde com Molho de Tomate:

  • 500 g de massa verde para lasanha

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de ricota
  • 250 g de presunto
  • 250 g de queijo mussarela
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

  • 100 g de bacon defumado
  • 1/3 de xícara (chá) de cenoura
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 folhas de louro
  • 3 kg de tomates sem sementes picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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