Ingredientes:

• 7 colheres (chá) de vinho tinto ou vinho do porto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Manteiga e farinha de trigo (para untar e polvilhar)
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 2 bananas picadas
• 1 maçã picada
• 4 ovos

Modo de Preparar:

• Colocar na batedeira o açúcar, a manteiga e os ovos.
• Misturar bem até virar um creme.
• Acrescentar o vinho e continuar batendo por alguns minutos.
• Misturar delicadamente a farinha com o fermento, já peneirados.
• Por último, adicionar o chocolate picado.
• Despejar metade da massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
• Colocar as frutas picadas e cobrir com a outra parte da massa.
• Assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com