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Brownie Sem Glúten e Sem Lactose

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Brownie Sem Glúten e Sem LactoseIngredientes do Brownie Sem Glúten e Sem Lactose:

Brownie:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara em pó
  • ½ xícara (chá) de óleo de girassol
  • ¾ de xícara (chá) de biomassa de banana verde
  • ¾ de xícara (chá) de fécula de batata
  • 150 g de chocolate 70% derretido
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Biomassa de banana verde:

  • 6 bananas verdes com cascas e lavadas

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Bolinho de Banana 02

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Ingredientes:

  • 4 bananas verdes descascadas e raladas
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó
  • 1 colher pequena de sal
  • Salsinha e cebolinha
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo
  • Pimenta-do-reino
  • 1 ovo
  • 1 copo grande de óleo

Modo de Preparar:

  • Junte as bananas, o ovo, o sal e o fermento e misture.
  • Acrescente a farinha de trigo e a pimenta-do-reino e volte a mexer.
  • Por último, acrescente a salsinha e a cebolinha.
  • Misture e prepare a panela com óleo bem quente para fritar os bolinhos.
  • Ponha colheradas da massa na panela e deixe fritar.

Fonte: Programa Terra de Minas – http://redeglobo.globo.com/globominas