Le Vieux Jamaru

SAO PAULO 20/09/2014 PALADAR / 8º PALADAR COZINHA DO BRASIL / ESTUDIO / DRINQUE ??? - FABIO LA PIETRA - GRINGOS COM CACHACA / FOTO ROBERTO SEBA/ESTADAO

Ingredientes:

  • 20 ml de cachaça
  • 25 ml de uísque Bourbon
  • 25 de vinho do porto
  • 2 lances de bitter de absinto
  • 2 lances de bitter Peychaud’s
  • 5 ml de licor Bénédictine

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com pedras de gelo.
  • Misture com uma colher bailarina até esfriar bem o drinque.
  • Coe e sirva em um copo baixo com gelo.
  • Decore com uma jabuticaba em conserva.

Fonte: http://infograficos.estadao.com.br (foto: Roberto Seba)

Brandy Orange Frapê

Ingredientes:

  • 1 dose de conhaque
  • 1 dose de Grand Marnier
  • 1 colher (sopa) de benédictine
  • Fatia fina de Laranja

Modo de Preparar:

  • Em uma coqueteleira misture todos os ingredientes, menos a fatia de laranja.
  • Em uma taça coloque gelo picado e despeja a mistura com cuidado.
  • Decore com a fatia de laranja.

Fonte: http://www.coketeis.com.br

Apple Jack Daisy

Ingredientes:

  • 1 dose de cachaça de maçã
  • 2 doses de sidra
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de groselha
  • 2 colheres (chá) de benédictine

Modo de Preparar:

  • Em uma coqueteleira junte a cachaça de maça, a sidra, o suco de limão, a groselha e gelo e agite bem.
  • Coe em um copo para coquetel, flutue o benédictine.
  • Se preferir troca a sidra por soda. 

Fonte: http://www.coketeis.com.br