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Pavê de Leite Ninho

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Pavê de Leite Ninho

Pavê de Leite NinhoIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de Leite Ninho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¾ de xícara (chá) de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite sem soro gelado (reserve o soro)
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 1 pacote de biscoito de coco ou maizena
  • 200 g de bolinhas de chocolate branco e preto

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Pavê de Coco dos Céus

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Pavê de Coco dos CéusIngredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 pacotes de biscoito de coco

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque duas xícaras de leite, o leite condensado, o leite de coco (reserve quatro colheres das de sopa), o amido e metade do coco.
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  • Passe para uma tigela e cubra com filme plástico para não criar película.
  • Deixe esfriar.
  • Misture o leite de coco ao leite restante e molhe levemente os biscoitos.
  • Em um refratário, monte o pavê, alternando camadas de creme e de biscoito.
  • Finalize com o creme.
  • Leve à geladeira por 2 horas e polvilhe o coco restante antes de servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Torta Cremosa de Chocolate e Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 300 g de biscoito de coco
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 100 g de margarina em temperatura ambiente
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo picados
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão

Modo de Preparar:

Massa:

  • Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador.
  • Depois, misture os biscoitos com o chocolate em pó e a margarina, formando uma massa.
  • Forre uma fôrma de fundo removível.
  • Asse por 15 minutos no forno, preaquecido a 180°C.
  • Deixe esfriar.

Recheio:

  • Coloque o chocolate picado com o creme de leite e o leite de coco em um refratário médio e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos – potência média.
  • Misture o creme e, se ainda estiver duro, deixe por mais 1 ou 2 minutos no forno micro-ondas ou até ficar homogêneo.
  • Espere esfriar.

Montagem:

  • Disponha metade do recheio sobre a massa.
  • Em seguida, espalhe por cima o doce de leite em colheradas e cubra com o creme de chocolate restante.
  • Leve à geladeira por três horas antes de servir e se quiser decore com coco fresco ralado, ou raspas finas de chocolate.

Fonte: http://www.not1.xpg.com.br