Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite vegetal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 10 paçocas do tipo rolha
• 1 pacote de biscoito maizena vegano (sem leite ou ovos)

Modo de Preparar:

• Numa panela, ponha o leite, o açúcar e o amido.
• Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
• Retire do fogo e adicione nove paçocas desfeitas, misturando bem.
• Em uma fôrma de bolo inglês média, forrada com papel-alumínio levemente untado com óleo, alterne camadas de creme e de biscoitos, terminando com o creme.
• Cubra e leve à geladeira de véspera.
• Desenforme, retire o papel e polvilhe com a paçoca restante.

Fonte: http://claudia.abril.com.br (foto: André Fortes)