Bolo Vivo de Cenoura e Canela

Bolo Vivo de Cenoura e Canela

Bolo Vivo de Cenoura e Canela
Ingredientes:
Massa:
  • ½ xícara (chá) de amêndoas
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 15 tâmaras sem caroço
  • 1 fatia de gengibre
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 pitada de açafrão
Cobertura:
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 limão-siciliano
  • 2 xícaras (chá) de castanha-de-caju hidratada
  • 10 tâmaras sem caroço
  • 1 pedaço pequeno de fava de baunilha
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Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:
  • 4 cenouras grandes
  • 5 ovos
  • 3 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 2 xícaras [chá] de açúcar
  • 1 xícara [chá] de óleo
  • 1 colher [sopa] de fermento
Brigadeiro Mole:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 1 colher [sopa] de chocolate em pó

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Bolo de Cenoura com Nozes e Marshmallow

Bolo de Cenoura com Nozes e Marshmallow

Bolo de Cenoura com Nozes e Marshmallow

Ingredientes:
  • 3 ovos batidos
  • 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (ciclamato com sacarina)
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de raspas de casca de laranja
  • 1 xícara (chá) de margarina light derretida
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • ½ kg de cenoura ralada
  • ¼ de xícara (chá) de nozes picadas
  • ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
Marshmallow:
  • 1 ½ xícara (chá) de frutose
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 claras
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
Acessório:
  • Fôrma redonda com 25 cm de diâmetro

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Bolo Eureka de Cenoura

Bolo Eureka de Cenoura

Ingredientes:
  • 2 cenouras grandes;
  • 4 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo ou azeite de oliva;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • 8 colheres (sopa) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga.

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