Sopa de Brócolis com Castanha-do-Pará

Sopa de Brócolis com Castanha-do-Pará

Sopa de Brócolis com Castanha-do-Pará

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 maço de brócolis cortados em pequenos buquês
  • 1 pote de requeijão
  • 6 castanhas-do-pará cortadas em lascas
  • Azeite a gosto

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Caldo de Legumes 13

Caldo de Legumes 13

Caldo de Legumes 13

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ cebola média picada
  • 3 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 2 cenouras picadas
  • 6 buquês de brócolis
  • 6 buquês de couve-flor
  • 4 folhas de couve-manteiga
  • 1 chuchu médio picado
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

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