Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de espinafre ou rúcula
• ½ dente de alho amassado
• ½ xícara (chá) de tomate-cereja
• ½ xícara (chá) de pepino picado
• 1 xícara (chá) de brotos
• ½ abacate picado
• 2 pitadas de sal rosa marinho ou sal rosa
• Suco de limão a gosto
• Pitada de pimenta-caiena
• 1 pedaço (3 cm) de alga kombu

Modo de Preparar:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata por 30 segundos, até obter consistência mais cremosa.

Fonte: Perdas e Ganhos – http://gnt.globo.com