Macarrão Búzio de Reveillon

Ingredientes:

  • 250 g de Búzio cozido
  • Brócolis cozidos e picados
  • 1 peito de frango frito (fatiado)
  • 2 cenouras em cubos (cozidas)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de castanhas
  • 1 xícara de passas
  • Salsinha picada
  • Azeitonas pretas (sem caroços)

Modo de Preparar:

  • Aqueça bem a manteiga e refogue todos os ingredientes exceto o Búzio.
  • Quando tudo estiver bem refogado e a cozinha bem perfumada, desligue o fogo, acrescente a massa misture bem e abafe por uns 10 minutos.
  • Não se esqueça de corrigir o sal, se necessário.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br