Queijo Filetta

  • Leite: Cabra, Ovelha
  • Origem: França
  • Região Produtora: Córsega
  • Gordura: 45%
  • Tempo de Maturação: 3 a 4 semanas
  • Dureza: Média
  • Vinhos: Tinto Heritage

Notas:

  • Filetta significa samambaia no dialeto corso.
  • Este queijo artesanal, decorado com um raminho de samambaia, vem de Isolaccio, ao sul da Bastia.
  • Tem um leve odor de samambaia.
  • Um queijo suave

Dicas para Servir: Como aperitivo, com pão ou torradas

Fonte: http://www.mundoquesos.com