Ingredientes:

• 1/2 kg de carne de soja hidratada e espremida
• 1/2 kg de carne moída de vaca (opcional)
• 03 cascas de banana, picadas e refogadas no óleo
• 01 colher de colorau
• 01 cebola média picadinha
• 03 galhos de coentro ou salsa
• 1/2 copo de fubá
• 1/2 copo de farelo
• 02 ovos (opcional)

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes.
• Formatar a massa em bifes.
• Fritar.
• Escorrer em papel toalha.

Fonte: http://www.pratoamigo.salvador.ba.gov.br