Ingredientes do Cachorro-Quente Gratinado com Cheddar:

Hot dog:

• 3 cebolas fatiadas finamente
• 20 g de manteiga
• 4 salsichas Frankfurt
• 150 g de queijo cheddar inglês ralado
• Maionese de páprica picante e curry
• 50 g de bacon (assar no forno até ficar crocante)
• 4 pães de hot dog

Maionese:

• 2 gemas de ovo
• 1 colher (sopa) de vinagre
• ½ colher (sopa) de mostarda de Dijon
• 250 ml de azeite
• 250 ml de óleo de canola
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de curry
• Sal a gosto

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