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Pão de Mel Diet com Recheio de Doce de Leite

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Ingredientes do Pão de Mel Diet com Recheio de Doce de Leite :

  • 450 ml de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) de calda de caramelo diet (receita abaixo);
  • 395 g de leite condensado diet;
  • 1 colher (sopa) de cravo em pó;
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
  • 3 colheres (sopa) de canela em pó;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Caramelo diet:

  • 1 xícara (chá) de sucralose;
  • ½ xícara (chá) de água morna.

Recheio:

  • Doce de leite zero açúcar.

Cobertura:

  • Chocolate meio amargo dissolvido em banho-maria.

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Pudim Engana Visita 03

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Calda de caramelo a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 12 biscoitos maizena
  • 6 ovos

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, coloque os ingredientes pela ordem (exceto a calda) e bata por 3 minutos.
  • Passe para uma fôrma de pudim com 20 cm, bem untada com a calda de caramelo.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos.
  • Retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos ou até que, ao enfiar um palito no pudim, ele saia seco.
  • Deixe esfriar, desenforme e gele antes de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com (foto: Rosana Garcia)

Sundae de Maçã

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Ingredientes:

  • 3 maçãs verdes picadas
  • 50 g de açúcar
  • 1 limão (suco)
  • 90 ml de calda de caramelo
  • 8 bolas de sorvete de creme

Farofa:

  • 100 g de farinha de trigo
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de açúcar demerara

Modo de Preparar:

  • Coloque a farinha e a manteiga na tigela e amasse com as mãos para formar uma farofa.
  • Misture o açúcar.
  • Preaqueça o forno a 200ºC.
  • Forre a assadeira com papel-vegetal e espalhe a mistura por cima.
  • Asse de 8-10 minutos até dourar.
  • Coloque as maçãs, o açúcar e o suco de limão na panela.
  • Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo de 12-15 minutos, mexendo algumas vezes.
  • Deixe a compota esfriar sem a tampa.
  • Com um garfo, esfarele a farofa.
  • Em cada taça, coloque camadas de compota, farofa, sorvete e calda de caramelo.

Fonte: http://receitas.folha.com.br