Creme de Salsa com Bolinhas
Ingredientes:
- 100 g de carne picada
- 2 bolachas de água e sal
- 1 ovo
- Sal, pimenta e noz-moscada.
- 1 l de caldo de carne
- 30 g de manteiga
- 30 g de farinha de trigo
- 1 ramo de salsa
Creme de Salsa com Bolinhas
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Sopa de Mandioca com Carne
Sopa de Mandioca com Carne
Ingredientes:
- 500 g de mandioca amarela;
- 300 g de paleta ou costela de boi;
- 1 cubo de caldo de carne;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola picadinha;
- Cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto;
- Óleo para refogar.
Sopa de Mandioca com Carne-Seca 01
Sopa de Mandioca com Carne-Seca 01
Ingredientes:
- ½ kg de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 8 xícaras (chá) de caldo de carne
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsão bem picado
- 200 g de carne-seca dessalgada cozida e desfiada
Escondidinho de Purê de Batata com Carne Moída
Escondidinho de Purê de Batata com Carne Moída
Ingredientes:
- 7 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 450 g de carne moída
- 1 xícara (240 ml) de água
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de alecrim seco
- ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (chá) de tempero para carnes
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 1 ½ xícara (250 g) de seleta de legumes congelada
Maminha Assada 01
Maminha Assada 01
Ingredientes:
- 1 maminha em um só pedaço (1,2 kg)
- 3 colheres (chá) de caldo de carne
- 100 g de manteiga
- ½ kg de minicebolas