Caldo de Mandioca com Carne Desfiada

Caldo de Mandioca com Carne Desfiada

Ingredientes:

  • 1 kg de acém em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 1 tomate picado
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 800 g de mandioca em cubos
  • 300 ml de leite

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Sopa de Legumes com Curry

Sopa de Legumes com Curry

Ingredientes:

  • 500 g de músculo bovino picado
  • 3 litros de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 5 xícaras (chá) de legumes variados (cenoura, abóbora, mandioquinha, abobrinha, cebola, batata e batata-doce) em cubos médios
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de curry

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