Carne Louca à Oriental

Carne Louca à Oriental

Ingredientes:

  • 300 g de lagarto em pedaço único
  • 1 cebola
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara de caldo de carne fresco ou industrializado
  • 5 xícaras de água
  • 1 xícara de vinho tinto seco

Molho:

  • 4 gotas de Tabasco
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 2 tomates médios, em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Suco de ½ limão
  • ½ xícara de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ½ pimentão vermelho em fatias fininhas
  • 3 colheres (sopa) de shoyu
  • Cebolinha picada bem fina

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Arroz Oriental 03

Arroz Oriental 03

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz;
  • 4 xícaras (chá) de água;
  • 2 tabletes de caldo de carne;
  • 1 colher (chá) de curry;
  • ½ kg de contrafilé;
  • 60 ml de vinho branco seco;
  • Alho e sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino (opcional);
  • 4 fatias de abacaxi em conserva (picadas);
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 cebola cortada em pétalas.

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Croquete Recheado de Queijo

Croquete Recheado de Queijo

Croquete Recheado de QueijoIngredientes:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • 3 xícaras (chá) de água
  • Sal a gosto
  • 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 200 g de queijo muçarela em cubos
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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Sopa Creme de Cebola com Pão

Sopa Creme de Cebola com Pão

Sopa Creme de Cebola com PãoIngredientes:

  • ¼ de xícara (chá) de manteiga
  • 2 cebolas em fatias finas
  • 2 xícaras (chá) de caldo de carne
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 fatias de pão francês
  • 3 fatias de queijo provolone
  • 3 fatias de queijo suíço

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