Croquete de Lagostim

Croquete de Lagostim

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de caldo do cozimento de 20 cabeças de lagostim, previamente limpos;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê (opcional);
  • 1 colher (sopa) de coentro;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 1 envelope de hondashi ou tablete de caldo de peixe (opcional);
  • Farinha de trigo até dar ponto;
  • ½ lata de molho de tomate;
  • Sal a gosto;

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