Salada de Caranguejo 02
Ingredientes:
- 12 caranguejos graúdos
- 2 pimentas-de-cheiro
- 1 maço de cheiro-verde
- Alface à vontade
- Azeite de oliva
- Vinagre branco
- 1 tomate
- 1 cebola
- Sal
Salada de Caranguejo 02
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Salada de Caranguejo e Castanha-de-Caju
Salada de Caranguejo e Castanha-de-Caju
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 500 g de carne de caranguejo
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 3 xícaras (chá) de rúcula
- ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
- Sal a gosto
Tagliatelle com Caranguejo e Limão
Tagliatelle com Caranguejo e Limão
Ingredientes:
1 receita de massa fresca aromatizada com 1 colher (sopa) de pimenta de Espelette e cortada na espessura 6 do Pasta Roller (acessório para massas da batedeira Stand Mixer)
125 ml de azeite
2 dentes de alho
2 malaguetas vermelhas suaves
300 g de carne de caranguejo branca fresca
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de estragão picado
2 colheres (sopa) de endro picado
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Suco de 1 a 2 limões
Sal e pimenta-do-reino moída
300 g de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de azeite
Caranguejo Cozido
Casquinha de Caranguejo 06
Casquinha de Caranguejo 06
Ingredientes:
- 20 caranguejos (guarde as casquinhas)
- 1 limão
- Pimenta
- Sal
- Louro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates bem vermelhos e picados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 dentes de alho socados
- 1 maço de cheiro-verde
- 500 g de farinha seca