Arquivo da tag: Casca de Banana

Croquete de Banana 04

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Ingredientes:

  • Cascas picadas de seis bananas cozidas
  • Polpa amassada das bananas
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 250 g de carne moída
  • 1 tomate picado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 1 xícara de leite
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela mistura o azeite, a carne moída, o tomate, a cebolinha, as cascas e a polpa da banana.
  • Leve ao fogo por cinco minutos.
  • Acrescente as gemas, o leite e a farinha de trigo.
  • Mexa até soltar da panela.
  • Deixe esfriar e dê forma à massa.
  • Leve para fritar e sirva

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Doce de Casca de Banana 02

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Ingredientes:

  • Cascas de 6 bananas
  • 1 copo de açúcar
  • Cravo a gosto
  • Canela a gosto
  • Baunilha a gosto

Modo de Preparar:

  • Retire as pontas das cascas, lave-as e coloque para cozinhar com água suficiente para cobri-las.
  • Depois de cozidas, espere esfriar e triture no liquidificador com a água do cozimento.
  • Despeje esse creme em uma panela, junte o açúcar e leve ao fogo baixo até o doce apurar.
  • Por último, acrescente o cravo, a canela e a baunilha.

Fonte: http://www.embrapa.br

Chimia de Casca de Banana

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Ingredientes:

  • 3 copos de casca de banana
  • 1 ½ copos de açúcar
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem as bananas.
  • Retire as cascas, corte em pedacinhos e leve para cozinhar com o mínimo de água possível, até amolecerem.
  • Retire do fogo, bata no liquidificador juntamente com a água onde foi cozida e o açúcar.
  • Leve ao fogo, com o cravo e a canela, deixando cozinhar em fogo brando, mexendo constantemente até desprender do fundo da panela.
  • Sirva como geléia, com pão, torradas ou biscoitos.

Fonte: http://www.embrapa.br

Mariola

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Ingredientes:

  • 4 copos de água
  • 10 cascas de bananas
  • 5 bananas sem cascas
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 3 copos de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • Cravo e canela em pau

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cascas cortadas com 2 copos de água por 10 minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo com os 2 copos de água restantes.
  • Corte as bananas, junte as cascas e bata no liquidificador.
  • Junte a farinha de trigo dissolvida.
  • Leve ao fogo até aparecer bem o fundo da panela.
  • Coloque a assadeira e deixe esfriar.
  • Vire o doce e deixe secar do outro lado.
  • Corte em retângulos pequenos e embrulhe em papel impermeável.

Fonte: http://www.embrapa.br