Cebola Recheada em Capote

Cebola Recheada em Capote
Ingredientes:
  • 4 cebolas grandes, cada uma com 300-350 g
  • 30 g de manteiga ou margarina
  • 250 g de courgettes grosseiramente raladas
  • 125 g de requeijão
  • 60 g de miolo de pão fresco esfarelado
  • 125 g de tomate picado, sem pele nem sementes.
  • 85 g de queijo parmesão ralado na altura
  • 1-2 colheres (chá) rasas de mistura de ervas aromáticas secas
  • Sal e pimenta-preta moída na altura
  • ½ colher (café) rasa de noz-moscada ralada na altura
Massa:
  • 350 g de farinha com fermento
  • ½ colher (chá) rasa de sal
  • 175 g de margarina aos bocadinhos
  • 250 ml de água gelada
  • 1 ovo batido

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Cebola Recheada 01

Cebola Recheada 01
Ingredientes:
  • 1 colher (café) de noz-moscada moída
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Tempero pronto de sal e alho a gosto
  • 250 g de carne moída
  • Miolo de 4 pãezinhos
  • 6 cebolas grandes
  • Sal a gosto
  • 1 ovo

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Cebola Recheada 03

Cebola Recheada 03
Ingredientes:
  • 4 cebolas grandes
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 200 g de coxão duro moído
  • 200 g de carne de porco moída
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de bacon em cubinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) mostarda
  • 100 g de queijo muçarela
  • Óleo para untar
  • 6 colheres (sopa) de azeite

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Cebola Recheada 04

Cebola Recheada 04
Ingredientes:
  • 3 copos de leite longa vida integral (825 ml)
  • 1 xícara (chá) de peito de frango picado (150 g)
  • 3 cebolas grandes (450 g)
  • 1 colheres (sopa) de manteiga (12 g)
  • 1 colheres (sopa) de farinha de trigo (10 g)
  • ½ xícara (chá) de milho-verde cozido (100 g)
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada (5g)
  • Sal e noz-moscada a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar

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