Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande cortada em pedaços
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 kg de camarões grandes com casca
• 1 receita de pirão de sua preferência
• 4 tomates cortados em pedaços
• 4 xícaras (chá) de água
• 5 talos de coentro
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela, refogar o azeite, a cebola, os tomates e o coentro picado até que as cebolas estejam bem macias e os tomates desmanchados.
• Juntar a água e, quando ferver, acrescentar o vinagre, o limão, o sal e os camarões.
• Esperar encorpar um pouco e servir com pirão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com