Pirarucu ao Molho de Cerveja

Pirarucu ao Molho de Cerveja

Ingredientes:

  • 300 g de camarão grandes e limpos
  • 200 g de pirarucu fresco
  • 50 g de camarão pequeno para o molho
  • 400 ml de cerveja
  • Alho
  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • Tempero de alho e sal
  • Limão
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Pimenta-de-cheiro
  • Óleo de oliva
  • Para decorar folhas de alface, tomates e limão.

Continue lendo

Costela com Mandioquinha e Cerveja

Costela com Mandioquinha e Cerveja

Ingredientes:

  • 1 kg de costela ponta de agulha cortada em ripas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 cubos de caldo de legumes ou carne
  • 1 latinha de cerveja
  • ½ copo de água
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 600 g de mandioquinha sem casca picada
  • Azeite

Continue lendo