Arquivo da tag: Chá Preto

Refresco de Chá e Hortelã

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
  • 2 litros de água
  • 3 colheres (chá) de chá preto ou 3 saquinhos
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa panela, misture a hortelã e a água.
  • Ferva por 3 minutos.
  • Acrescente o chá e retire do fogo.
  • Deixe descansar por 2 minutos.
  • Coe e junte açúcar à gosto.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira.
  • Sirva bem frio.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Bolo de Chá-Preto

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Bolo de Chá PretoIngredientes:

  • 3 envelopes de chá-preto
  • 1 copo de água
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho
  • 2 copo de açúcar
  • 20 g de geleia de morango
  • 3 maçãs
  • 2 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • Quanto baste de canela-da-china em pó
  • Quanto baste de farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Prepare o chá com um copo de água e reserve.
  • Após esfriar, bata bem no liquidificador, o chá, os ovos, a geleia, óleo, açúcar e as cascas da maçã.
  • Em uma vasilha, peneire a farinha com o bicarbonato, a canela em pó e vá misturando a batida aos poucos.
  • Misture as maçãs já picadinhas e o fermento em pó, que pode ser peneirado também, e mexa tudo muito bem, sem bater.
  • Unte a fôrma que pode ser de buraco e leve para assar em forno médio.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com

Pizza de Frango à Tailandesa

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Pizza de Frango à TailandesaIngredientes:

Massa:

  • 1 xícara (240 ml) de água morna
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Molho:

  • 3 1/2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim
  • 3 colheres (sopa) de chá preto
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • 2 colheres (chá) de óleo de pimenta
  • 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres (chá) de mel

Cobertura:

  • 1 filé de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de gergelim
  • 1 colher (sopa) de páprica
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 cebolinhas picadas
  • 1 xícara de mussarela ralada
  • 1 cenoura ralada
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Despeje a água numa tigela, junte o mel e mexa para dissolver.
  • Junte o fermento, misture e deixe descansar por 10 minutos.
  • Misture a farinha com o sal.
  • Junte o fermento e o azeite e misture para ficar homogêneo.
  • Trabalhe a massa numa bancada até ficar elástica.
  • Transfira para uma tigela untada e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
  • Preaqueça o forno médio (180ºC).
  • Soque a massa com o punho e divida em 2 partes iguais.

Abra em 2 discos de pizza e transfira-os para duas fôrmas de pizza untadas.

Molho:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Cobertura:

  • Misture o frango, gergelim, páprica, pimenta, sal e 3 colheres (sopa) do molho.
  • Misture bem.

Montagem:

  • Espalhe o molho restante sobre as pizzas, coloque o frango por cima e cubra com a mussarela e a cebolinha.
  • Asse por 20 minutos ou até o queijo derreter.
  • Decore com a cenoura e o coentro antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolacha de Chá Preto

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Bolacha de Chá PretoIngredientes:

  • 1 3/4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/3 xícaras (chá) de manteiga
  • 4 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • Erva de 3 saquinhos de chá preto

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, coloque o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e os ovos.
  • Abra os saquinhos de chá e junte as ervas à massa.
  • Mexa bem até formar uma massa homogênea.
  • Com a ajuda de uma colher faça umas bolinhas e coloque numa assadeira untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio preaquecido (180°C), até dourarem.

Fonte: Buffet Beeby’s Gourmet – http://comidasebebidas.uol.com.br