Champagne Azul
Ingredientes:
- 50 ml de Curaçau Blue
- 125 ml de Champagne gelado
Champagne Azul
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Arroz Italiano 02
Arroz Italiano 02
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande bem picada
- 6 xícaras (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de champagne
- 8 xícaras (chá) de caldo quente de galinha
- 6 peras maduras, descascadas, sem o miolo e as sementes e cortadas em cubinhos.
- Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem pele, cortadas em lasquinhas
Escalope de Robalo
Escalope de Robalo
Ingredientes:
- 560 g de filés de robalo limpos e sem pele
- 9 pequenas alcachofras
- 2 chalotas picadas
- 10 g de manteiga
- 100 ml de champagne
- 1,5 litros de natas
- 20 g de manteiga
- 40 g de caviar iraniano
- 2 chalotas
- 30 g de manteiga
- 10 g de cebolinha picada
- ¼ de litro de óleo de girassol
- Sal a gosto
- Flor de sal o quanto baste
- Azeite o quanto baste
Ponche de Frutas 02
Ponche de Frutas 02
Ingredientes do Ponche de Frutas 02:
- 2 garrafas de vinho branco seco
- 2 garrafas de água mineral
- 1 garrafa de champagne
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Cubos de gelo
- Morangos ou cerejas em calda
- Rodelas de limão
Ponche de Frutas 01
Ponche de Frutas 01
Ingredientes do Ponche de Frutas 01:
- 1 litro de suco de abacaxi
- 1 litro de suco de laranja
- ½ xícara (chá) de suco de limão
- 1 garrafa de suco de uva
- 1 garrafa de champagne
- Açúcar a gosto
- 2 litros de soda limonada ou água com gás
- 1 lata de salada de frutas em calda
- Kiwi, uvas, abacaxi e morangos para decorar
- Gelo a gosto