Bolo Mesclado de Chantilly
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Lasanha de Camarão com Kani
Lasanha de Camarão com Kani
Ingredientes:
- ½ kg de vieiras
- ½ colher [chá] de sal
- 1 pacote de kani desfiado
- 3 cebolinhas picadas
- Folhas de massa de lasanha
- 2 colheres [sopa] de óleo
- 2 colheres [sopa] de manteiga
- ½ xícara [chá] de caldo de galinha
- ¼ colher [chá] de pimenta-branca
- ½ xícara [chá] de farinha de trigo
- 1 ½ xícara [chá] de leite
- ½ kg de camarão médio limpo
- ½ xícara [chá] de queijo ralado
- ½ xícara [chá] de manteiga para o molho
- 1 xícara [chá] de creme batido chantilly
Café Amaretto
Café Amaretto
Ingredientes:
- ½ dose de licor Amaretto
- ½ dose (ou mais) de licor de café
- 1 xícara (chá) de café bem quente
- Creme de chantilly
Torta de Cupuaçu com Castanha-do-Pará
Torta de Cupuaçu com Castanha-do-Pará
Ingredientes:
125 g de manteiga
2 colheres (sopa) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 gemas
2 colheres (sopa) de castanha-do-pará torradas e moídas
300 g de doce de leite
300 g de doce de cupuaçu
500 ml de chantilly
Creme de Leite para Chantilly
Creme de Leite para Chantilly
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- ½ l de água
- 5 gotas de essência de baunilha
- 300 g de gordura vegetal hidrogenada
- 1 gema