Ingredientes:

Base:

• 1 kg de massa de lasanha cozida
• 300 g de presunto picado
• 500 g de mussarela ralada ou picada
• 150 g de parmesão ralado

Molho branco:

• 1 litro de leite
• 300 g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 20 g de sal
• 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido na água
• 1 brócolis cozido e picado
• 300 g de bacon picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• Noz-moscada (opcional)

Modo de Preparar:

Lasanha:

• Em uma assadeira, coloque a massa de lasanha, cubra com o molho, a mussarela e o presunto.
• Repita esta operação até preencher toda assadeira.
• Na ultima camada, coloque o molho, a mussarela e o parmesão.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 20 minutos.
• Sirva quente.

Molho branco:

• Ferva o leite, acrescente o creme de leite, o sal e a margarina.
• Misture bem e sem parar, acrescentando o amido bem devagar em fogo brando.
• Em uma frigideira, coloque o azeite e o bacon.
• Deixe fritar.
• Em seguida retire o excesso de gordura.
• Adicione os brócolis e o molho branco.

Fonte: Chef Alexandre Franciulli – Programa Mulheres – http://mulheres.tvgazeta.com.br