Ingredientes:

• 3 bolas de sorvete de creme
• 1 colher (sobremesa) de pistache em pedaços
• 1 colher (sopa) cheia de pasta de pistache (comprada pronta)
• 1 colher (sopa) cheia de farofa de pistache
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de calda de chocolate

Modo de Preparar:

• Bater o pistache no liquidificador até formar uma farofa fina. Reservar.
• Bater o sorvete adicionando o leite se necessário (caso o sorvete esteja muito duro).
• Adicionar a pasta de pistache e a farofa de pistache e continuar batendo.
• Decorar o copo com a calda de chocolate, desenhando na lateral até espalhá-las no sorvete.
• Colocar o shake no copo.

Fonte: Chef Paulo Barroso de Barros – http://basilico.uol.com.br