Sorvete de Laranja 02
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de caldo de laranja;
- 1 colher (sopa) de vitavena sabor caramelo;
- 2 claras em neve.
Sorvete de Laranja 02
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Banana Caramelada 01
Banana Caramelada 01
Ingredientes:
- 12 bananas
Massa:
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- ½ xícara (chá) de água
- 1 clara em neve
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Caramelo:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
Bavaroise de Sorvete de Frutas
Bavaroise de Sorvete de Frutas
Ingredientes:
Purê:
- 1 pera e uma maçã descascadas e picadas;
- 1 ½ xícara (chá) de morangos;
- ½ xícara (chá) de morangos;
- Suco de ½ limão;
- 1 colher (sopa) de vermute doce;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de frutas bem picadas (maçã, pera, pêssego).
Merengue:
- 2 claras em neve,
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Complemento:
- 1 xícara (chá) de creme de leite bem batido.
Decoração:
- Metades de morango.
Bolo de Abacaxi com Soja
Bolo de Abacaxi com Soja
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de soja em grãos;
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 4 ½ colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 xícara (chá) de suco natural de abacaxi;
- 4 claras em neve;
- ½ xícara (chá) de geleia de abacaxi.
Marshmallow 03
Marshmallow 03
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de glucose de milho
- 2 claras em neve batidas em ponto de suspiro