Pernil Assado Australiano

Ingredientes do Pernil Assado Australiano:

  • 1 pernil de 8 kg bem fresco com o couro.

Marinada:

  • 6 litros de coca-cola
  • 1 pedaço grande de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de pimenta-calabresa
  • 2 colheres (sopa) de mostarda em pó
  • 6 paus de canela
  • 8 anises-estrelados
  • 2 colheres (sopa) de alho amassado
  • Sal (10 g para cada quilo)
  • 1 xícara (chá) de azeite

Molho:

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de ketchup
  • 2 xícaras (chá) de molho inglês
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 3 xícaras (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de rum ou Bourbon ou whisky ou cachaça
  • 6 paus de canela
  • 6 anises-estrelados

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Coxa de Frango com Refrigerante Cola

Ingredientes da Coxa de Frango com Refrigerante Cola:

  • 1 kg de coxa de frango
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • Quanto baste de cominho
  • Quanto baste de alecrim
  • 10 fatias de bacon
  • 250 ml de shoyu
  • 1 ½ copos de refrigerante sabor cola
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

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Bolo de Coca-Cola 03

Bolo de Coca-Cola 03Ingredientes:

Bolo:

  • 1 lata de refrigerante de cola
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata, no liquidificador, o refrigerante de cola, a margarina, o achocolatado, o açúcar e as gemas.
  • Acrescente, em uma travessa, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Em seguida, adicione os outros ingredientes (que foram batidos no liquidificador).
  • Por último, acrescente as claras em neve.

Cobertura:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo até obter o ponto de melado.
  • Coloque sobre o bolo ainda quente.

Fonte: http://receitas.ig.com.br