Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite

Recheio trufado de nozes:

• 500 g de cobertura sabor chocolate branco
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de rum
• 100 g de nozes picadas

Cobertura e decoração:

• 500 g de cobertura sabor chocolate meio amargo
• Granulados, confeitos, palitos, papéis para embrulhar

Modo de Preparar:

Massa:

• Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter um creme.
• Sem para de bater, junte a farinha, o chocolate em pó e o fermento, sempre peneirados, e por último agregue o leite.
• Bata até obter uma massa bem homogênea.
• Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada em forno aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• Deixe esfriar.

Recheio:

• Derreta a cobertura branca, no banho-maria ou no micro-ondas.
• Acrescente o creme de leite e misture bem.
• Junte o rum e as nozes.
• Reserve.

Cobertura:

• Corte o bolo ao meio e aplique o recheio.
• Espere por pelo menos 2 horas.
• Corte o bolo no tamanho desejado.
• Derreta a cobertura meio amarga, no banho-maria e banhe os pedaços.
• Faça a decoração com os granulados ou confeitos

Fonte: http://v5.tvgazeta.com.br