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Coquetel de Camarão 19

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Ingredientes:

  • 250 g camarão dos grandes cozidos e descascados
  • Alface-americana cortada em tiras
  • Pimenta-caiena
  • Fatias de limão

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (chá) de sumo de limão
  • 1 gema
  • 200 ml de óleo de girassol
  • Algumas gotas de Tabasco
  • Mostarda de Dijon

Modo de Preparar:

  • Para fazer o molho colocar a gema, mostarda e sumo de limão numa tigela e bater bem
  • Vá acrescentando o óleo gradativamente.
  • A consistência final tem que ser bem grossa.
  • Acrescentar o creme, ketchup, molho inglês e Tabasco.
  • Pegar 6 taças e encher até a metade com a alface picada, depois colocar molho nas taças, distribuir igualmente.
  • Colocar os camarões por cima, de forma que os rabinhos deles fiquem de fora, fazendo um visual bem legal.
  • Polvilhar cada xícara com pimenta-caiena e colocar uma fatia de limão para cada taça na hora de servir.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

Coquetel de Laranja Assada

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Coquetel de Laranja AssadaIngredientes:

Laranja Assada:

  • 2 laranjas em fatias
  • 2 colheres [sopa] de mel
  • Uma pitada de pimenta-malagueta
  • 2 colheres [sopa] de açúcar de confeiteiro
  • Sal

Montagem:

  • 30 ml de Campari
  • 30 ml de vodca
  • Suco de 1 laranja
  • Club soda

Modo de Preparar:

Laranja Assada:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Espalhe as rodelas de laranja em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
  • Derrame o mel até cobri-las e tempere com sal, pimenta-malagueta e açúcar de confeiteiro.
  • Leve ao forno em torno de 35 minutos até que as laranjas estejam levemente grelhadas e translúcidas, vire-as uma vez na metade do tempo.
  • Deixe esfriar.

Montagem:

  • Em um copo, disponha as laranjas no fundo e adicione um pouco de gelo.
  • Junte o Campari, a vodca e o suco de laranja.
  • Complete com club soda.
  • Guarneça com outra rodela de laranja cristalizada por cima.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)

Coquetel Sensação

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Coquetel SensaçãoIngredientes:

  • 50 ml de café espresso
  • 2 bolas de sorvete de morango
  • 20 ml de calda de frutas vermelhas
  • 80 ml de espumante

Modo de Preparar:

  • Coloque na coqueteleira o café espresso, o sorvete de morango, bata bem.
  • Sirva em uma taça flute com a calda de frutas vermelhas no fundo e complete com espumante.
  • Decore com hortelã.

Fonte: http://www.baressp.com.br (foto: Bares SP)

Coquetel de Frutas sem Álcool 02

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Coquetel de Frutas sem Álcool 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 beterraba
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Cerejas a gosto

Modo de Preparar:

  • Descasque e corte todos os ingredientes.
  • Misture tudo no liquidificador.
  • Peneire em seguida.
  • Coloque o coquetel em taças.
  • Decore com cereja.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Rosa Sampaio)

Coquetel de Maracujá e Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de adoçante em pó
  • ½ xícara (café) de vodca
  • 120 ml de suco de maracujá concentrado
  • 120 ml de suco de abacaxi concentrado
  • 240 ml de gelo picado
  • 2 ramos de hortelã

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes, menos a hortelã, no liquidificador.
  • Colocar em 2 copos próprios para drink e decorar com as folhas de hortelã.
  • Servir imediatamente.

Fonte: http://www.receitasdamimi.com