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Costela com Agrião 02

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Costela com Agrião 02Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 2 maços de agrião
  • 1 pimentão
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 kg de batata
  • 2 kg de costela magra
  • 150 g de bacon
  • 2 caldos de carne

Modo de Preparar:

  • Coloque na panela o azeite, o alho, a cebola, o sal, o pimentão, o caldo de carne e a costela.
  • Mexa por 10 minutos em fogo baixo, depois cubra a costela com um pouco de água e leve na pressão.
  • Depois que pegar pressão, deixe por 30 minutos, abra a panela e coloque as batatas e o agrião, e deixe cozinhar.
  • Pronto, retire da panela e aproveite.

Fonte: http://megareceitas.com.br (foto: Mega Receitas)

Costela de Batata e Agrião

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Costela com Batata e AgriãoIngredientes:

  • 1 kg de costela magra
  • 1 kg de batata
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 4 dentes de alho amassado
  • 1 xícara de salsa e cebolinha
  • 1 maço de agrião
  • 1 sachê de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere a costela com o alho, a cebola, o sal e a pimenta e deixe apurar o tempero por 30 minutos.
  • Leve ao fogo e acrescente o pimentão e parte da salsa.
  • Refogue por 5 minutos.
  • Acrescente o extrato de tomate e complete com água até que a costela esteja submersa, deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
  • Retire a pressão e verifique se a costela está macia.
  • Acrescente a batata e o agrião e cozinhe até que a batata fique macia
  • Sirva com a salsa salpicada por cima.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br