Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• Azeite
• Sal
• Salsa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 courgettes
• 2 cenouras
• 1 pimentão verde ou vermelho
• 2 tomates
• 1 alho-francês

Modo de Preparar:

• Coloque numa panela azeite com a cebola, sal, e o alho cortado aos cubos e deixar alourar um pouco.
• Junte o peito de frango previamente cortado aos bocados e deixe refogar um pouco.
• Depois adicione as courgettes, os tomates, o pimentão, as cenouras e o alho-francês previamente cortado às rodelas e deixar cozer uns 30 minutos, no fim adicione a salsa.

Fonte: http://www.semstress.com – Portugal