Badejo Grelhado com Legumes

Ingredientes:

• 4 filés grossos de badejo
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (chá) de manjericão seco
• 1 xícara (chá) de brócolis em buquês
• 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
• 1 cenoura pequena em fatias finas
• ½ cubo de caldo de peixe
• ½ xícara (chá) de água quente

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