Frango com Bacon e Alho

Frango com Bacon e Alho

Ingredientes:

  • 4 a 6 coxas e sobrecoxas de frango limpas e sem pele
  • ½ colher (chá) de sal ou a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 6 dentes de alho grandes amassados
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de cebola granulada
  • 1 colher (sopa) de manjericão em flocos ou fresco
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 a 6 fatias de bacon
  • 4 a 6 palitos de dente

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Frango à Brasileira 03

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem tempero ou filés cortados em cubo
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 4 tabletes de caldo de galinha
  • 1 ½ xícara [chá] de água fervente
  • 2 cebolas cortadas bem fininhas
  • 1 cabeça de alho cortado bem fininho ou ralado
  • 1 maço pequeno de manjerona ou tomilho ou até mesmo os dois combinando

Modo de Preparar:

  • Doure o açúcar, coloque o frango e deixe secar toda a água que se formar.
  • Reserve.
  • Dissolva o caldo de galinha na água e reserve.
  • Frite a cebola, o alho e a manjerona e acrescente o caldo reservado.
  • Ferver por 5 minutos depois (acrescentei 1 pouquinho de pimentão ralado, só da polpa).
  • Bata no liquidificador derrame sobre o frango e leve ao fogo brando por mais 30 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Coxa e Sobrecoxa na Mostarda

Coxa e Sobrecoxa na MostardaIngredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • ½ kg de batatas lavadas e picadas em rodelas grossas (não precisa descascar)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada em 4 partes
  • 4 colheres [sopa] de mostarda de boa qualidade
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e misture bem para que tudo absorva tempero.
  • Acomode tudo em uma assadeira grande e leve para assar em forno preaquecido em 200°C por uma hora.
  • Depois deste tempo aumente a temperatura para 350°C e deixe até que tudo fique bem dourado.
  • Sirva.

Fonte: http://comidadodia.com (foto: Comida do Dia)