Arquivo da tag: Coxa e Sobrecoxa de Frango

Frango com Mel e Alecrim

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Frango com Mel e Alecrim

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-vermelha picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres [sopa] de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres [sopa] de folhas de alecrim fresco

Finalização:

  • 4 colheres [sopa] de mel
  • Suco de 1 limão

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Rolê de Coxa e Sobrecoxa ao Bacon

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Rolê de Coxa e Sobrecoxa ao Bacon

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto,
  • 200 g de bacon em fatias
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 4 dentes de alho fatiados fritos

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Sopa de Mandioca com Frango e Abobrinha

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Sopa de Mandioca com Frango Light e Abobrinha

Ingredientes:

  • 6 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango;
  • 1 cubo de caldo de frango light;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de colorau;
  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha picada em cubos.

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Sopa de Mandioca com Frango Light

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Sopa de Mandioca com Frango Light e Palmito

Ingredientes 

  • 6 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango;
  • 1 cubo de caldo de frango light;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher (sopa) de colorau;
  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos;
  • 1 xícara (chá) de palmito picado em cubos.

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Purê de Batata Recheado com Frango

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Purê de Batata Recheado com Frango

Purê de Batata Recheado com FrangoIngredientes:

  • 800 g de batata cozida;
  • 800 g de coxa e sobrecoxa de frango cozido e desfiado;
  • 1 cebola picadinha;
  • 4 dentes de alho picadinho;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 xícaras (chá) do caldo do frango (guardar o caldo onde cozinhou o frango);
  • 2 colheres (sopa) de azeitona picadinhas;
  • 8 colheres (sopa) de molho de tomate;
  • 150 g de cream cheese;
  • 1 colher (sopa) cheia de manteiga;
  • ½ xícara (chá) de leite;
  • 160 g de queijo prato fatiado;
  • 150 g de parmesão ralado;
  • Salsinha e cebolinha a gosto;
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

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