Galinhada Tocantinense

Galinhada Tocantinense

Ingredientes:
  • 1 kg de coxinha da asa
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 300 g de bacon picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • Água
  • Tomate
  • Cebola
  • Alho
  • Pimentão picado
  • 2 latas de milho-verde
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • Coentro e cebolinha picados
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 500 g de arroz parboilizado

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Coxinha da Asa ao Molho de Laranja

Coxinha da Asa ao Molho de Laranja

Coxinha da Asa ao Molho de Laranja

Ingredientes:
  • 1 kg de coxinha da asa
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja
  • 1 cenoura picada
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2 cenouras cortadas em pedaços grandes
  • 1 laranja cortada em gomos

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Arroz com Frango 17

Arroz com Frango 17

Arroz com Frango 17

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 300 g de coxinha de asa
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 1 colher (café) de pimenta-calabresa
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 6 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 envelope de caldo de galinha
  • 1 batata grande cortada em cubinhos
  • 1 xícara (chá) de ervilha congelada
  • ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos

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Arroz Especial 09

Arroz Especial 09

Arroz Especial 09

Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 150 g de miúdos de frango (moela e coração)
  • 250 g de coxinha da asa
  • 300 g de peito de frango cortado em cubos grandes
  • 2 l de caldo de frango
  • ¼ de pimentão vermelho
  • ¼ de pimentão amarelo
  • ¼ de pimentão verde
  • 200 g de arroz
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas

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