Arquivo da tag: Cravo em Pó

Pão de Mel Recheado 01

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Ingredientes do Pão de Mel Recheado 01:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 4 ovos separados
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de ameixas secas picadas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Cobertura:

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 200 g de chocolate ao leite picado

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Pernil Agridoce 02

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Ingredientes do Pernil Agridoce 02:

  • 1 kg pernil de porco
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de Cravo Pó FUCHS
  • ¼ de xícara (chá) margarina
  • 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • ¼ de xícara (chá) de araruta
  • ¼ de xícara (chá) óleo de soja
  • ¼ de xícara (chá) de vinagre
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (chá) de Cebola Granulada FUCHS
  • 1 colher (chá) de Gengibre FUCHS
  • 1 cenoura
  • ½ xícara (chá) de cebola em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de gordura vegetal hidrogenada

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Bolo de Mel 10

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Ingredientes do Bolo de Mel 10:

  • 1/3 de xícara (chá) de óleo;
  • 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • ¼ de xícara (chá) de passas sem sementes;
  • ¼ de xícara (chá) de laranja cristalizada bem picada;
  • 3 gemas;
  • ¾ de xícara (chá) de mel;
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar;
  • 2 colheres de raspa de limão;
  • 4 ½ colheres (chá) de café instantâneo dissolvido em 1 colher (sopa) de água fervente;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • ¼ de colher (chá) de canela em pó;
  • 1 pitada de cravo em pó;
  • ¼ de colher (chá) de sal;
  • 3 claras;
  • ½ xícara (chá) de amêndoas sem pele, cortadas em fatias.

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Linguado com Molho de Limão-Siciliano

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Ingredientes:

  • 5 filés de linguado
  • 10 camarões grandes sem casca somente com o rabo
  • 250 g de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • 5 dentes de alho amassado
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Suco de 2 limões-sicilianos
  • Cravo em pó a gosto
  • Gengibre em pó a gosto
  • 10 palitos de dente
  • Sal a gosto
  • Molho
  • 1 limão

Modo de Preparar:

  • Lavar o peixe, em seguida corte na metade no sentido do comprimento, vamos ficar com 10 filés.
  • Lavar os camarões que devem estar sem a casca, manter somente o rabo.
  • Temperar o peixe e o camarão com sal, alho, suco de limão e pimenta branca.
  • Coloque 1 camarão na ponta mais fina do filé de linguado e enrole até a outra ponta prenda com 1 palito de dente.
  • Repita a operação até terminar os camarões e o peixe.
  • Em 1 fôrma coloque os filés enrolados com camarão.
  • Para cima eles têm que ficar em pé, e assar por de 20 a 25 minutos.

Molho:

  • Coloque todos os demais ingredientes em uma panela e leve para ferver.
  • Experimentar o tempero, na hora de servir o peixe coloque o molho de limão em cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com